一提及新会陈皮，多数人总想起它能止咳化痰配资好评股票配资网站，但其实它在药典里被记录为“理气药”而不是“化痰药”。
陈皮最大的作用是理气健脾。
理气能做什么？排除肠道积气，把体内多余的气通过打嗝、放屁的方式排掉，人就不胀了。
健脾能做什么？增强水谷运化，你吃进去的营养，得经过消化运送到四肢百骸，人才有力量，运化顺畅消化好，人就不滞了。
所以它最根本的功用，就是通过理气健脾给身体调整状态，人不滞不胀，气顺百病消。
很多年轻人人为了生活打拼，经常不按时吃饭，还有些人为了工作应酬，又烟又酒、大鱼大肉，慢慢地把胃弄坏了，一时半会没有大病，但小毛病不断，尤其是胃部，胃酸胃胀，动不动就咕咕叫，不是便秘就是拉稀。
展开剩余61%如果您有这样的情况，不妨试试一周喝两到三次陈皮水，看看是不是不滞不胀了，身体比从前轻盈，不易闹肚子，做事也精神爽利。
还有老年人，年纪大了以后器官进入衰老期，气虚体弱，尤其易受寒凉。夜了总爱咳嗽，痰白痰多的，尽管用陈皮和姜压着。
这些小毛病，人老自然来，虽不用担心，但也要处理，正所谓防微杜渐嘛，用食疗最适宜，隔天用点陈皮，煮水或者煲汤都可以。
一块完整的三瓣陈皮大概5-7克，煲汤用一整块可以供3-5人饮用，煮水用一块可以煮大半天，少量使用的话可以用单瓣，一瓣1-2克，泡茶、蒸鱼、煮肉、做甜点，1-2克足矣。
但好东西能不能天天吃呢？那是不行的，新会陈皮不适合大量吃，时刻吃。
陈皮属温性，吃太多会出现口干舌燥，喉咙发哑，心烦气躁的情况。
不同的人有不同的体质：
体寒者，可以多吃，隔天吃或者每天吃少量；
体热者，一周两到三次，搭配凉性的食材吃。
什么东西都是“过犹不及，物极必反”的。养生一定要遵循“和”之道，不偏不倚，以平衡为上佳。
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